Paprika-Möhren-Reis

    Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen

    • Paprika-Möhren-Reis

      Wenn man 3 Möhren, 1 Paprika etwas Schmand, Sahne und 1 Tasse Reis im Haus hat kann man folgendes daraus machen.

      Die Möhren schälen und der Länge nach halbieren
      und in dünne Scheiben schneiden
      (Ich persönlich dämpfe sie dann 10 Min, geht aber auch ohne)

      Paprika in kleine Würfel schneiden

      Reis aufsetzen und kochen
      (Ich persönlich nehme parboiled Reis da der noch seine Inhaltsstoffe hat)

      Die Möhrenscheiben in einer Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl anbraten, nach ein paar Minuten die Paprikawürfel zugeben.
      Sobald man die Möhren mit einem Pfannenwender teilen kann ist es genug!

      Nun Sahne und Schmand dazu (Jeweils 100ml, bzw. 100g)
      und darin etwas weiterkochen

      Mit Pfeffer, Paprika und etwas Gemüsebrühe abschmecken.

      Sobald man zufrieden mit dem Geschmack ist den Reis unterrühren und
      FERTIG

      Kann man als Beilagem, oder als Hauptgericht nehmen.


      Guten Appetit

      Andreas