Kaninchen mal anders !

Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Nutzung unserer Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Weitere Informationen

  • Kaninchen mal anders !

    Kaninchen in Stücke schneiden, salzen und mit edelsüss Paprika einreiben

    scharf anbraten und die Stücke einzeln in ALufolie mit einen Zweig thymian einpacken.

    Bei 150 Grad Umluft 1-1 1/5 stunden backen

    die Sosse ziehe ich von den Röstaromen mit Zwiebeln und Möhrenstücke und etwas T-Mark giesse mit Rotwein auf und lasse es einreduzieren.
    Dann mit Wasser aufgießen und garen bis die Möhren gar sind.
    Danach pürriere ich die Sosse und durch die Möhren und Zwiebeln ist die Sosse angedickt.


    Guten Appetiet