125 g Butter schaumig schlagen
nach und nach unter rühren:
50 g Zucker
1 bis 2 Teel. Honig
evtl. 1 Pck. Vanillezucker
2 reife weiche Bananen in Scheiben / Stücke schneiden
200 g Mehl mit
2 gestr. TLBackpulver und
1 Prise Salz mischen
3 Eier
4 EL Mineralwasser
geben.
10 Minuten ruhen lassen, sollte dann der Teig zu steif sein (er muss vom Löffel fallen) noch einen Schuß Milch dazu - sehr lecker ist auch ein Schuß Creme-Likör (Bai***).
Waffeleisen auf mittlere Stufe stellen, werden schnell braun...
Mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit wünscht
Silke