Nachricht von "www.frag-mutti.de" [URL:http://www.frag-mutti.de/Geschaelte-Aepfel-oxidieren-nicht-a32520/] Gegen oxidieren von geschälten Äpfeln, bzw. Apfelmus: Vor einiger Zeit las ich den Tipp, Apfelspalten in leicht gesalzenes Wasser...